SERATE A TEMA
PIATTO REGIONALE: Alto Adige - Costolette di cervo con mirtilli

Serate a tema: dettaglio offerta

08/10/2014
Manifestazione vini del Tribuno
Mercoledì 8 ottobre c/o Ca' de Ven Ravenna – ore 20 “Vino del Tribuno di Romagna 2014” Evento speciale per dar lustro ai vini vincitori del Concorso Vino del Tribuno 2014. Per l'occasione avremo in degustazione ben 10 vini e saranno presenti alla serata i produttori dei vini premiati per un'interessante confronto. Proposte della serata A) Insalata di coniglio alla vignaiola Rubicone bianco Igt 2012 Manzoni “I’m” - Eredi Righi Paolo S.S. - Cesena FC Rubicone Pignoletto Igt frizzante “Terre Forti” - CAVIRO - Faenza RA B) Cialda croccante con funghi al ristretto di sangiovese Colli di Rimini Rebola secco 2013 “Rebola 40” - Podere dell’Angelo - Rimini RN Romagna Albana Docg secco 2013 “Ada” - Bartolini - Mercato Saraceno FC C) Crepes con petto d’anatra e verza brasata Romagna Sangiovese Doc Sup. 2012 “Solamente” - Az. Vitae - Rimini RN Romagna Sangiovese Doc Sup. 2011 “Calanchi” - Agrintesa - Faenza RA D) Filettino di manzo alle erbe aromatiche con crumble di zucca e fossa Romagna Sangiovese Doc Sup. 2010 “Clivo del Re” - Tenuta Uccellina - Russi - RA Sangiovese di Romagna Doc Sup.Ris. 2010“Rocca Mastino”- Casa Zanni -V.Verucchio RN E) Tiramisù con pere al passito di albana e mandorle caramellate Romagna Albana Dolce Docg 2013 “ Tratti D’Autore-Predappio - FC Albana di Romagna Docg Passito 2010 "Volo D'Aquila" - Cantina Forlì-Predappio FC Costo della cena: 30 € p.p.

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Ca De Ven
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