SERATE A TEMA
PIATTO REGIONALE: Alto Adige - Costolette di cervo con mirtilli

Serate a tema: lista completa

17/03/2015
Partecipa alla selezione regionale per il premio da assegnare al vino "Burson più apprezzato," che si svolgerà nella serata del 17 marzo 2015 ore 20.30. Menu della serata Insalatina di culatello con bruciatini Tortino di patate e asparagi con fonduta di parmigiano * Lasagnetta ai porcini e primo sale * Stracotto di manzo alle erbe e polenta bianca Verdure grigliate e gratinate * Sfogliatine con fragole e mascarpone * Acqua, vino in abbinamento, Caffè 25,00 € Essendo a posti limitati si consiglia la prenotazione
08/10/2014
Mercoledì 8 ottobre c/o Ca' de Ven Ravenna – ore 20 “Vino del Tribuno di Romagna 2014” Evento speciale per dar lustro ai vini vincitori del Concorso Vino del Tribuno 2014. Per l'occasione avremo in degustazione ben 10 vini e saranno presenti alla serata i produttori dei vini premiati per un'interessante confronto. Proposte della serata A) Insalata di coniglio alla vignaiola Rubicone bianco Igt 2012 Manzoni “I’m” - Eredi Righi Paolo S.S. - Cesena FC Rubicone Pignoletto Igt frizzante “Terre Forti” - CAVIRO - Faenza RA B) Cialda croccante con funghi al ristretto di sangiovese Colli di Rimini Rebola secco 2013 “Rebola 40” - Podere dell’Angelo - Rimini RN Romagna Albana Docg secco 2013 “Ada” - Bartolini - Mercato Saraceno FC C) Crepes con petto d’anatra e verza brasata Romagna Sangiovese Doc Sup. 2012 “Solamente” - Az. Vitae - Rimini RN Romagna Sangiovese Doc Sup. 2011 “Calanchi” - Agrintesa - Faenza RA D) Filettino di manzo alle erbe aromatiche con crumble di zucca e fossa Romagna Sangiovese Doc Sup. 2010 “Clivo del Re” - Tenuta Uccellina - Russi - RA Sangiovese di Romagna Doc Sup.Ris. 2010“Rocca Mastino”- Casa Zanni -V.Verucchio RN E) Tiramisù con pere al passito di albana e mandorle caramellate Romagna Albana Dolce Docg 2013 “ Tratti D’Autore-Predappio - FC Albana di Romagna Docg Passito 2010 "Volo D'Aquila" - Cantina Forlì-Predappio FC Costo della cena: 30 € p.p.
13/05/2014
Partecipa alla selezione regionale per il premio da assegnare al vino “Burson più apprezzato,” che si svolgerà nella serata del 13 maggio ore 20.00 Menù della serata: Insalatina di formaggio Raviggiolo, Prosciutto in tavola, piadina Tortelli con asparagi e culatello Coniglio in porchetta Patate arrosto alla Romagnola, pomodori grigliati Dessert al cucchiaio Acqua e vino in abbinamento, caffè Prezzo 25,00 € È indispensabile la prenotazione, per ovvi motivi di organizzazione e posti limitati
20/11/2013
Mercoledì 20 Novembre ore 20 “Vino del Tribuno 2013” Evento speciale per dare giusto lustro ai vini vincitori del Concorso Vino del Tribuno 2013. Per l'occasione avremo in degustazione ben 10 vini e saranno presenti alla serata i produttori dei vini premiati per un'interessante confronto. Proposte della serata Insalata di faraona con pinoli e mele Albana di Romagna Docg secco Caracara di Bandini Pignoletto spumante extra dry “ Spreta” Galassi Nicola Strudel di verdure con fonduta di formaggio Romagna Sangiovese Sup. Ulziano Palazzona di Maggio Romagna Sangiovese Sup. “Clivo del Re”Tenuta Uccellina Tortelli di ricotta e patate al radicchio Romagna Sangiovese Doc Sup. Solano La Berta Romagna Sangiovese Doc Sup. “Solaris” Az. Agricola Zavalloni Filettino Mignon con castagne al sangiovese Ravenna Rosso Burson etichetta nera Longanesi Romagna sangiovese Doc. Sup. Solamente Az. Vitae Tiramisù con noci pecan caramellate Biscottini rustici Albana di Romagna Docg Passito "Ultino giorno di scuola" Istituto Prof. di Stato Romagna Albana Doc Dolce “Poderi delle Rose ” Soc. Coop. Agricola Agrintesa
Dal 12/02/2013 Al 13/02/2013
Serata del 12 febbraio alle ore 21, Concertino del Duo Punto e virgola,"Gaber e dintorni" Appunto . Gabriele Graziani - voce , Alessandro Maltoni - chitarra acustica e voce Gabriele Graziani e Alessandro Maltoni sono due musicisti forlivesi. Gabriele Graziani, il punto, già voce del gruppo EQU e di Amarcòrd, è un cantautore italiano apprezzato dalla critica e dal pubblico nazionali: premio della critica a Sanremo per il brano "l'idea" e un ottimo riscontro di pubblico per il concept album "Liquido", nel quale, oltre ad essere la voce è anche autore dei testi. Alessandro Maltoni, la virgola, la chitarra acustica del duo, ha esperienza ventennale, fatta di progetti artistici con gruppi locali e collaborazioni in produzioni musicali ed editoriali nazionali. Ciò che ha avvicinato e ha fatto conoscere i due è stata una reciproca stima artistica, che è sbocciata in un connubio musicale dal feeling immediato. Lo spettacolo Gabriele Graziani e Alessandro Maltoni danno vita ad uno spettacolo acustico che propone un repertorio di canzoni italiane. La scelta dei brani adotta come criterio il desiderio di interpretare canzoni poco note ma degne di nota; attraverso il filo conduttore dell'ironia, autori come Giorgio Gaber, Enzo Jannacci, Rodolfo de Angelis, Fred Buscaglione, Adriano Celentano, vengono così riscoperti attraverso loro perle musicali, gioielli nascosti ritrovati dal duo e riportati in auge per una serata leggera, divertente e di facile ascolto. Durata dello spettacolo 1,30. Menù della serata: Lunghetti con guanciale, pecorino e sfiandrine Affettato misto, squacquerone, gnocco fritto, piadina Castagnole e frappe Acqua, caffè, Vino escluso 18,00€ Prenotazione obbligatoria Ca' de Vèn
19/04/2012
Partecipa alla selezione regionale per il premio da assegnare al vino “Burson più apprezzato,” che si svolgerà nella serata di Giovedì 19 Aprile ore 20.00 Menù della serata: Carpaccio di chianina affumicata e formaggio roviggiolo Tortelli con stridoli pomodorini e pinoli Tagliata di manzo al sale di Cervia Patate arrosto Bavarese alle fragole Vini BURSON Acqua e caffè Quota di partecipazione 25 Euro È indispensabile la prenotazione, per ovvi motivi di organizzazione e posti limitati
17/12/2011
Sabato 17 dicembre 2011, ore 17.00 Cà de Vèn presenta IL TACCUINO MOLESKINE DI MATTIA BATTISTINI illustrazioni liberamente ispirate da "IL GATTO CON GLI STIVALI" di Charles Perrault "IL SOLDATINO DI PIOMBO" di Hans Christian Andersen
18/11/2011
Serata “Remember Capannetti” Insalata di sella di coniglio al melograno Souflè di mascarpone e gorgonzola Charlotte con carciofi Tortelli di cacao con pernice e profumo di cedro Petto d’anatra alle castagne Tortino di cioccolato caldo e zenzero con salsa all’arancio Vini abbinati €. 36,00
12/04/2011
Partecipa alla selezione regionale per il premio da assegnare al vino “Burson più apprezzato,” che si svolgerà nella serata di Martedì 12 Aprile ore 20.00 Menù della serata: Insalata di Raviggiolo e pomini Crespella con asparagi Petto di faraona con zucchine e timo Torta di robiola Vini BURSON Acqua e caffè Quota di partecipazione 25 Euro È indispensabile la prenotazione, entro Domenica 10 Aprile,per ovvi motivi di organizzazione e posti limitati
27/01/2011
2712011 ore 20,00 Serata del formaggio erborinato: Cena a base di formaggi erborinati provenienti da varie parti del mondo, accompagnati da verdure, confetture e vini muffati. €. 30,00 È consigliata la prenotazione
14/04/2010
Degustazione alla cieca di 3 vini, accompagnati dal menù seguente: Antipasti : Tortino agli asparagi Primi Piatti: Garganelli culatello e sfiandrine Secondi piatti: Tagliata di manzo con patate al rosmarino Dessert: Torta di cioccolato con crema alla vaniglia Bevande: 3 Burson alla cieca 1 passito rosso Acqua, caffè €.25,00 Solo su prenotazione max 40 posti
17/02/2010
Vi invita alla partecipare all'incontro con l'autrice e attrice Giorgia Würth che presenterà il suo libro TUTTA DA RIFARE: Il libro, edito da Fazi Editore racconta la storia di una ragazza che vuole risolvere i suoi problemi con la chirurgia plastica. Un punto di vista critico sui diktat della società e sulla ricerca dell'amore. L'evento è sponsorizzato da: It's Different | Radio International | Mi gioco la tv | 3beca comunicazione
28/01/2010
Serata della catalana di crostacei compreso bevande acqua e vino 45.00 euro Massimo 30 posti Solo su prenotazione
14/10/2009
Menù della serata Sformatino di verdure con fonduta Garganelli ai funghi porcini Medaglione alla vignaiola con contorno di stagione Bavarese al cioccolato Banco di degustazione vini € 25,00
09/09/2009
Cena tutta a base di pesce azzurro dell'adriatico Alici marinate Maccheroni con filetto di sgombro aneto e pomodorini Misto di pesce azzurro ai ferri e fritto Contorno di stagione Dessert Acqua Vino D.O.C € 25,00
15/07/2009
Serata della catalana di crostacei compreso bevande acqua e vino 40.00 euro Massimo 30 posti Solo su prenotazione
Dal 12/07/2009 Al 23/08/2009
Nelle giornate di domenica 12/07-26/07-09/08-23/08 allieterà la cena musica jaaz dal vivo
24/06/2009
Mercoledì 24 Giugno 2009 alle ore 19,30 nei locali di Via Corrado Ricci n.24 a Ravenna, la Ca' de Vèn organizza un incontro sul tema: " L'automobile dalla storia al mito: la corsa continua” Relatore sarà Pietro Barberini, giornalista e ricercatore. L'iniziativa, preceduta da un aperitivo con stuzzicherie varie, un terzetto jazz “Alberto Pompignoli Jazz Trio” composto da Alberto Pompignoli Sax tenore, Davide Brillante chitarra, Mirko Scarcia contrabbasso, fornirà adeguata colonna sonora all'evento,che. culminerà alle ore 21,00 circa con la presentazione in anteprima dell'ultima nata in casa BMW . Serie 5 Gran Turismo. La vettura, della quale fino a quell'ora si potranno intuire, sotto il telo, le dimensioni, verrà "scoperta" dalla Concessionaria BMW Dream Car
23/06/2009
23 giugno 2009 ore 20.00 Paella di pesce Acqua - vino - caffè € 35,00 a persona Massimo 30 posti Solo su prenotazione
Ca De Ven
Via Corrado Ricci 24
48100 Ravenna, Italia
Tel. +39.0544.30163
Fax +39.0544.30163
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